Region: Burgenland
Herkunft: Österreich
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2024/2025
Alkoholgehalt: 12,5 %
Inhalt: 0,75l
Trinktemperatur: 8°-12°
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Allacher Vinum Pannonia GmbH, Salzbergweg 4, A-7122 Gols (Österreich)
Chardonnay, 0,75l, Österreich
Beschreibung:
Leuchtendes Gelbgrün; feiner Duft nach exotischen Früchten; harmonische Balance zwischen kräftigem Körper und dezent eingegliederter milder Säure; sehr viel Anmut trotz voller Kraft; am Gaumen rund und schmelzig. Viel Potenzial!
Vinifizierung und Ausbau:
Der Wein wurde im Edelstahltank gekühlt vergoren. Die Vergärung erfolgte sehr langsam und dauerte 16 Tage. Nach der Vergärung wurde der Wein abgezogen und zwei Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Durch tägliches Rühren wurde der Hefekontakt intensiviert. Der Wein wird dadurch sehr cremig und schmelzig.
Nährwertdeklaration
je 100 ml Brennwert 311 kJ / 74 kcal Kohlenhydrate ≈ 1,3 g davon Zucker 0,5 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.