Region: Burgenland
Herkunft: Österreich
Weinart: Rosewein
Rebsorte: 100% Zweigelt
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2025
Alkoholgehalt: 12 %
Inhalt: 0,75l
Trinktemperatur: 6°- 8°
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Allacher Vinum Pannonia GmbH, Salzbergweg 4, A-7122 Gols (Österreich)
Allacher Rosé, 0,75l, Österreich
Vinifizierung & Ausbau:
Die Trauben wurden sofort nach der Ernte gepresst, um einen frischen und fruchtigen Rosé mit einer schönen rosa Farbe zu erhalten. Durch natürliches Absetzen wurde der Most komplett geklärt. Der Most wurde gekühlt im Edelstahltank zu Wein vergo ren. Nach der Gärung wurde der Wein vom Geläger abgezogen und einen Monat auf der Feinhefe belassen. Durch wöchent liches Rühren wurde der Kontakt zur Feinhefe intensiviert. Der Wein wird dadurch runder, geschmeidiger und bleibt aromatisch.
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 5,0 g/l
enthält Sulfite