Region: Friaul
Herkunft: Italien
Weinart: Weisswein
Rebsorten: 100% Sauvignon
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 12,5 %
Inhalt: 0,75l
Trinktemperatur: 7°-13°
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: I MAGREDI S.r.l., Via del Sole 15 – Frazione Domanins, 33090 S. Giorgio della Richinvelda (Pn), Italien
Sauvignon Friuli Grave DOC 0,75l, Italien
Magredo bedeutet „karger Boden“: Karg, weil er mit einer Schicht aus Gräsern und Sträuchern bedeckt ist, die nur wenig Wasser benötigen und auf einem extrem trockenen und durchlässigen Boden wachsen können. Der Name „I Magredi“ beschreibt den typischen steinigen Boden dieser Gegend. Dank der kargen Bodenverhältnisse und der Temperaturschwankungen produzieren wir Trauben von großer aromatischer Komplexität und Frische.
Die Trauben werden entrappt und gekeltert. Vor der Gärung ruht der Most bei niedriger Temperatur. Ausbau in Stahltanks.
I Magredi Pinot Grigio Friuli Grave DOC zeigt sich in funkelndem Strohgelb. In der Nase offenbart er einen Duft von Blüten. Im Geschmack Anklänge von Birne, Zitrusfrüchten
und tropischen Früchten. Passt sehr gut zu überbackenen Muscheln und Fischsuppe.