Bianco Guerriero Bianco Marche IGT, 0,75l, Italien

Der Weißwein Guerriero bianco der Firma Guerrieri wurde in der Provinz Pesaro und Urbino auf diesem Bauernhof geboren, der neben Wein seit vielen Generationen auch Öl und Getreide produziert.

Er wird aus Bianchello- und Verdicchio-Trauben hergestellt, die zunächst einer kurzen Mazeration auf den Schalen unterzogen werden. Dann fahren wir mit der Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur und statischer Dekantierung fort. Der Wein reift 4 Monate in französischen Holzfässern und 6 Monate in der Flasche.

Goldgelbe Farbe, die Nase offenbart Aromen von Mispel, gelbem Pfirsich, Zitrusfrüchten mit balsamischen Noten. Der Geschmack ist frisch, ziemlich anhaltend.

Der Wein findet seine ideale Kombination in Begleitung von Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Gerichten mit Trüffeln.