Der Masseria Borgo dei Trulli Mirea Primitivo di Manduria DOP entführt Sie in die malerische Landschaft Apuliens, wo die Masseria einst das Herz riesiger Landgüter bildete, umgeben von sanften Hügeln, Weinbergen und Olivenhainen. Ähnlich wie eine spanische "Hacienda" waren sie einst autark und umfassten mehrere Gebäude für die Unterbringung von Vieh und Futter, Weinherstellung und Ölpressung.
In diesem speziellen Gebiet Apuliens, zwischen Weinbergen und Olivenhainen, finden Sie zahlreiche antike Trockensteinhäuser (Hütten) namens Trulli (italienischer Plural für Trullo). Die "Trulli" in dieser Gegend sind besser bekannt als Sarazenen-Trulli, da sie sich von den traditionelleren Trulli unterscheiden, die im Itria-Tal zu finden sind (nördlich der Masseria), da sie ein gewölbtes statt eines konischen Daches haben. Hierher stammt der Name Masseria Borgo dei Trulli.
Masseria Borgo de Trulli Mirea Primitivo di Manduria DOP wird nur bei ausgezeichneten Jahrgängen, in limitierter Anzahl produziert, und mit einer Maximalproduktion von 20.000 Flaschen. Die Rebstöcke dieser Primitivo Trauben sind durchschnittlich 60 Jahre alt.
Er präsentiert sich im Glas in einem sehr kräftigen, dunklem Rubinrot. Er präsentiert Aromen von getrockneten dunklen Früchten, exotischen Gewürzen, weißem Pfeffer und dunkler Schokolade, Sandelholz und Feigen. Der Geschmack ist kräftig und intensiv, dabei aber rund, reich, warm und äußerst ausgewogen. Er zeigt komplexe und füllige Schichten weicher, eleganter Tannine, mit Anklängen von Vanille, Pflaumen, Rosinen, Kaffee und Honig. Der Abgang ist sehr lang, anhaltend und voll, mit einem Hauch von Süße aus der Eichenholzreifung. Er entfaltet sein volles Potenzial am besten, wenn er allein als "Meditationswein" genossen wird.
