Region: Burgenland
Herkunft: Österreich
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Zweigelt
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13,5 %
Inhalt: 0,75l
Trinktemperatur: 13°-16°
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Allacher Vinum Pannonia GmbH, Salzbergweg 4, A-7122 Gols (Österreich)
Zweigelt, 0,75l, Österreich
Allacher Vinum Pannonia ist ein Familienweingut mit 38 Hektar Weinbaufläche im äußerst facettenreichen Weinbaugebiet Neusiedlersee. Hier arbeitet Kellermeister Michael Allacher mit dem einzigartigen Mikroklima, den vielfältigen Böden und den immensen Sonnenstunden an ganz besonderen Weinen. Dazu bedarf es natürlich viel Ideenreichtum und Begeisterung für die Weinproduktion.
Die Familie Allacher verbindet ihr jahrelang gesammeltes Wissen früherer Generationen mit modernen Prinzipien und Technologien. Schon immer haben sie ihre Weine ganz im Einklang mit der Natur produziert und arbeiten gewissenhaft mit den Ressourcen, die ihnen der Boden zur Verfügung stellt. Frisch-fruchtige Weißweine, ein zarter Rosé und kräftig dichte Rotweine sind das kostbare Ergebnis.
Dunkles Rubinrot, in der Nase feines, dunkles Beerenkonfit, zart blättrige Würze, mit Kirschfrucht hinterlegt, am Gaumen saftig, elegant, rotes Waldbeerkonfit, stoffige, süße Frucht, harmonisch.
Ausbau
Händische Ernte, Vergärung im Edelstahltank, biologischer Säureabbau, Ausbau zu 80 % im Edelstahltank und 20 % im gebrauchten Barrique.